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福耕酒庄布朗悠芙日冕雷司令晚收
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福耕酒庄布朗悠芙日冕雷司令晚收   

Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese

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  • 类型:干白
  • 商品编号:0107120226
  • 产酒国:德国
  • 净含量:750ML*12
  • 酒精度:7.5%
  • 瓶塞:原木塞
  • 葡萄品种:雷司令
  • 产区:莫塞尔河畔  莫舍尔

品酒师评鉴

全名:福耕酒庄布朗悠芙日冕葡萄园雷司令晚收白葡萄酒。 风味风格: 凝练的; 悠长的; 强劲; 成熟的。 酒庄葡萄园占地19英亩(约7.7公顷),园里全部种植着雷司令,葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为5,000-7,000株/公顷。这里葡萄的产量适中,而且生产的葡萄还会经过葡萄园和酒厂两道严格的人工筛选。 在葡萄酒的酿制方面,该酒庄会根据葡萄的质量,结合使用旧木桶或不锈钢酒桶进行发酵。 酿制时先使用本地酵母发酵,然后把酒放在冰冷的地窖中陈酿,直到次年春天再进行装瓶。

获奖/荣誉

2010 《葡萄酒观察家》 94/100 Mar 31, 2012; 2010 《葡萄酒观察家》 93/100 Apr 30, 2012 。

产酒国/产区

德国

 

在欧洲主要的葡萄酒产国中,德国的葡萄酒一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。因为纬度偏高,气候普遍寒冷,葡萄的生长比较困难,也比较难达到南欧的成熟度,所以唯有在条件特别好的地方才能产出精彩的葡萄酒来。但也因为这样的环境,让德国得以生产出全世界最精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司 令等白葡萄酒。德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级,所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度,这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大,北部寒冷,酿造出的酒更清爽,偏干一些;南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。

 

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